VINGÅRDEN
Domaine Mèo-Camuzet er helt sikkert et af de mest berømte producenter i Bourgogne, og det har de været længe. Plantningerne i begyndelsen af 1990’erne af vinstokke til Méo-Camuzets Côtes de Nuits Blanc er nu godt rodfæstede og graver dybt ned for at gå på jagt efter deres næringsstoffer. Vækstcyklussen er længere, begynder på samme tid eller endnu tidligere, men modningen er længere, og høsten finder sted et par dage senere sammenlignet med vinstokke i Côte. Druerne plukket i dette klima er altid meget modne, men med en høj grad af naturlig surhed.
OMRÅDET / MARKERNE
Oprindelse: Bourgogne, Frankrig
VELEGNET TIL
–
–