fbpx

Silver Seal Whisky Company - Demerara 27 år, rom

3.995,00 DKK

Ikke på lager

Kategori:
Vægt1.63 kg

ROMMEN
År: 27 år
Indhold: 700 ml
Alkohol: 50,3%
Der findes kun 113 flasker af denne aftapning.

Om produktet

Denne flaske rom er destilleret i Guyana, hvor man stadigvæk destillerer rom på gamle, legendariske destilleringsapparater fra både 1700- og 1800-tallet. The Wooden Continuous Coffey også kaldt Enmore (EHP) Wooden Still er det sidste fungerende still i verden af sin slags. Destilleringsapparatet er magen til, hvis ikke identisk med, det første kontinuerlige still nogensinde, som blev bygget og patenteret af Aeneas Coffey i 1832. Dette Wooden Coffey Still er det originale og eneste overlevede fra den gamle Enmore Sugar Estate, som blev etableret af Edward Henry Porter for mere end 200 år siden. Siden 1880 har Enmore Sugar Estate produceret en medium bodied rom med en mild og frugtig aroma.

Denne aftapning er destilleret på det nedlagte destilleri Enmore Distillery, som dog stadig har en stor rørsukkerproduktion i Guyana. Ofte omtales The Wooden Continuous Coffey Still som Enmore Still, da dette er det eneste tilbageværende fra Enmore Sugar Estate. Destilleringsapparatet producerer store mængder rom, men denne rom ses sjældent tappet for sig selv. Demerara Distillers bruger som regel Enmore-destillatet som blandingskomponent i deres egen romserie, men her har du mulighed for at smage på den rene Enmore-rom. En meget spændende, elegant og kompleks smagsoplevelse, som tilmed har tilbragt hele 27 år på fad.

Vægt1.63 kg
Scroll til toppen

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.